Como fazer manteiga de amendoim
A manteiga de amendoim é muito simples de fazer e só precisa de duas coisas. Amendoim sem pele, sem sal e tostado, e um bom processador. A seguir é só acrescentar os extras.
Manteiga de amendoim
Equipment
- processador
Ingredientes
- 4 chávenas de amendoim descascado, sem pele e torrado
Instruções
- A manteiga de amendoim pura é feita só com o amendoim. Para que liberte melhor o oleo natural convém tostar e ainda quentes colocar no processador. A potência do processador ou liquidificador interfere no tempo que demora a chegar à manteiga. É importante que vá parando o processo para rapar o amendoim que vai ficando colado nas paredes do processador. Primeira vai parecer que tem uma massa seca e só depois é que vai passando a manteiga. Pode demorar até 10 minutos depende do aparelho que tiver.Se o processador não for muito robusto vá fazendo aos poucos para não queimar.
- Depois de obter a manteiga eu conservo simples, para que consoante o apetite adicionar doce ou salgado. Eu gosto de colocar pedacinhos de amendoim e um pouco de açúcar amarelo para doce. E umas pedras de flor de sal para o salgado.Experimentem este aqui é sem aditivos.
